Héliciculture : L’escargot du Maroc célébré

Héliciculture : L’escargot du Maroc célébré

La 1ère Journée nationale de l’héliciculture a été  organisée, le 1er février à Rabat, à l’initiative de la Fédération interprofessionnelle de l’héliciculture (FIH) et la Confédération marocaine de l’agriculture et du développement rural (COMADER), en partenariat avec le ministère de l’Agriculture et de la Pêche maritime. Elle visait à présenter l’écosystème mis en place pour la croissance de ce secteur et à exposer les métiers et processus de valorisation agroalimentaire et industrielle que représente l’héliciculture, ainsi que le potentiel du marché européen pour l’exportation de l’escargot et la valorisation à l’international des produits dérivés. La journée se fixait également pour objectif de partager l’expérience des héliciculteurs marocains. Ainsi, des éleveurs ont relaté les défis auxquels ils se sont confrontés et comment ils ont créé et consolidé leur activité hélicicole nouvelle.

L’héliciculture, marché en pleine croissance au niveau mondial, offre des potentiels de croissance très importants pour les agriculteurs, étant donné les taux de productivité particulièrement intéressants permis par le climat marocain.

La dynamique du marché est portée par une diversification potentielle illimitée de l’escargot et de ses dérivés dans l’alimentaire et la cosmétique (concepts gastronomiques, tels que le caviar, plats préparés, crème de soin et de beauté à partir de mucus et de caviar).

A noter que le contrat-programme pour le développement de la filière, qui était en cours de finalisation et qui devrait lier le gouvernement et la FIH (créée en 2015), devait être signé à cette occasion.

Hamid Dades

Voir aussi

IRESEN,ENSMR,R&D

Énergies renouvelables | Partenariat entre l’IRESEN et l’ENSMR pour promouvoir la R&D

L’École nationale supérieure des mines de Rabat (ENSMR) et l’Institut de recherche en énergie solaire …

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Captcha loading...

Ce site utilise des cookies. En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l’utilisation des cookies. En savoir plus.

Cookie settings

Below you can choose which kind of cookies you allow on this website. Click on the "Save cookie settings" button to apply your choice.

FunctionalOur website uses functional cookies. These cookies are necessary to let our website work.

AnalyticalOur website uses analytical cookies to make it possible to analyze our website and optimize for the purpose of a.o. the usability.

Social mediaOur website places social media cookies to show you 3rd party content like YouTube and FaceBook. These cookies may track your personal data.

AdvertisingOur website places advertising cookies to show you 3rd party advertisements based on your interests. These cookies may track your personal data.

OtherOur website places 3rd party cookies from other 3rd party services which aren't Analytical, Social media or Advertising.