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L’abricot

L’abricot est un fruit fragile qui ne résiste pas beaucoup à la chaleur. C’est un fruit qu’il faut consommer parce qu’il est très riche en sels minéraux, avec une teneur en provitamine A exceptionnelle. Une légende raconte qu’en manger rallonge la vie. Ça peut ne pas être faux puisque des études sérieuses ont prouvé que l’abricot, de par sa composition, retarde les effets du vieillissement et favorise la régénération cellulaire. Pour ceux qui font attention à leur ligne, ils peuvent en manger sans problème: il est peu calorique et pauvre en sucre.

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