Archives d’étiquettes : beurre

L’agence irlandaise de promotion des produits agroalimentaires, Bord Bia, a organisé, mardi à Casablanca, un séminaire consacré aux produits laitiers irlandais. Organisée avec le concours de l’Ambassade d’Irlande au Maroc, cette rencontre, la deuxième du genre entre acteurs marocains et irlandais du secteur, a été l’occasion de valoriser l’offre laitière …

Ingrédients – 20 langoustines– 200 g de beurre– 3 gousses d’ail râpées– 1càc de poivre noir– 2 càs de persil haché– Des gouttes de tabasco– 1 citron découpé en quartiers. Préparation Dans une poêle, mettez votre beurre à fondre avec le sel, le poivre, l’ail râpé, le persil et les …

Ingrédients – 1 kg de farine blanche– 20 g de levure boulangère– 3 càc de sucre– 1 càc de sel– 3 càc de grains de fenouil triés– 2 càc de beurre – 500 ml d’eau tiède ou plus– 50 g de farine blanche pour travailler les pains. Préparation Commencez par …

Ingrédients – 500 g de farine– 1 verre à thé d’huile– 1 verre et demi à thé de beurre fondu– 100 g de sucre glace– 4 cuillères à soupe de poudre de chocolat– 1 sachet de levure pâtissière– 1 pincée de sel. Préparation Dans un grand plat, travaillez longuement le …

Ingrédients – 500 g de semoule de blé fine– 1 c.à.c de sel– 1 sachet de levure chimique– 150 g de beurre fondu– 1 grand verre d’eau froide– 60 g d’olives noires au sel, dénoyautées– 1 c.à.c de thym en poudre (zaatar)– 2 c.à.s d’huile d’olive. Préparation Mettez votre semoule …

Ingrédients – 250 g de semoule fine– 1 litre de lait– 1 c.à.c de thym en poudre– 1 c.à.s de beurre– 1 c.à.c de sel. Préparation Portez à ébullition, 5 minutes dans une casserole, un demi-litre d’eau avec une branche de thym. Filtrez ce bouillon, ajoutez un verre d’eau froide …