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Le gingembre, skinjbir, est un rhizome qui est utilisé depuis plus de 5.000 ans comme plante alimentaire et médicinale. Cette épice orientale est connue de toutes les populations. Chez nous, le gingembre est séché et moulu. Ainsi réduit en poudre, c’est une épice incontournable pour réussir un tagine, une harira, …
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Flash Infos
- Tanger à l’heure de la deuxième édition de la conférence “TOC Africa”
- Marhaba 2025 | Affluence record avec plus de 4 millions de MRE accueillis
- Maroc-Rwanda | Signature d’un mémorandum pour renforcer la coopération pénitentiaire
- Le gouvernement attaché à la mise en œuvre optimale du chantier de généralisation de la protection sociale
- Guerre à Gaza | Une Commission d’enquête internationale de l’ONU accuse Israël de «Génocide»
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