Archives d’étiquettes : cresson fontaine

Le cresson fontaine, «el guernach»

Le cresson fontaine, nom latin «nasturtium officinale», est appelé chez nous «el guernach». Ce n’est pas le cresson alénois dit chez nous «hab errchad». C’est aussi une plante de la famille des crucifères. Les feuilles du cresson fontaine ne se conservent pas longtemps; il faut qu’elles soient bien vertes et …

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