Archives d’étiquettes : pain

Ces dernières années, les ouvertures des garages « vendeurs » de pain s’enchainent dans plusieurs quartiers populaires de Casablanca. Dans de nombreuses communes, cette activité s’est développée à une grande vitesse. Pourquoi le pain est-il si mauvais sur nos marchés? Combien de fois entend-on cette question? Aliment indispensable dans l’alimentation des Marocains, …

On pensait qu’elle était éteinte, mais la grosse polémique autour du pain, lancée par la Fédération marocaine des droits du consommateur (FMDC), devra prendre la route des tribunaux, dans les tout prochains jours, affirme, cette semaine, une source à la Fédération nationale de la minoterie (FNM). Alors que les minotiers …

Le dossier de la grosse polémique autour du pain vendu au Maroc n’en finit pas de créer des remous dans les milieux de l’activité céréalière. Après la dernière déclaration de Mohamed El Giri secrétaire général de la Fédération nationale des propriétaires des boulangeries et des pâtisseries, lequel déplore la mauvaise …

Tout ce que j’ai pu lire sur le pain, sur les différents supports (papier et électronique) ne traitait le problème du pain que sous les angles du poids et du prix. Pour ma part,  je vais traiter ce problème sous un autre angle, à savoir «l’ajout du sucre dans le …

Houria, 28 ans, mariée, est aujourd’hui une femme heureuse. Cette jeune campagnarde à peine lettrée a changé son existence grâce à du pain et à de petits gâteaux. Voici comment.

Ingrédients – 1 kg de farine blanche– 20 g de levure boulangère– 3 càc de sucre– 1 càc de sel– 3 càc de grains de fenouil triés– 2 càc de beurre – 500 ml d’eau tiède ou plus– 50 g de farine blanche pour travailler les pains. Préparation Commencez par …

Parce que le pain, à l’instar du sucre, est un produit ultra-sensible et ne doit subir aucune augmentation unilatérale de son prix, une commission interministérielle a été mise en place pour réfléchir à ce dossier épineux et trouver la solution qui s’impose. Le pain, comme le sucre d’ailleurs, est un …

Rabat. Le ministre chargé des Affaires générales, Mohamed El Ouafa, a affirmé qu’il ne peut y avoir d’augmentation du prix du pain sans l’accord du gouvernement, la farine étant subventionnée. La Fédération des boulangeries a décidé, unilatéralement, d’augmenter de 20 centimes le prix du pain rond qui coûte actuellement 1,20 …

Les boulangers insistent pour augmenter les prix du pain (baguette, pain rond…). Le chef du gouvernement, Abdelilah Benkirane, devrait tenir, à la fin de la semaine, une réunion avec des représentants de la Fédération nationale de la boulangerie-pâtisserie du Maroc, d’après une source de la Fédération, qui a confié que …

La majoration du prix du pain est-elle réellement imminente ? Selon, Lhoucine Azaz, président de la Fédération nationale de la boulangerie et pâtisserie du Maroc, la revalorisation est inévitable. Mais le gouvernement continue de nier. Cela fait plus d’un mois que le gouvernement Benkirane, version deux, est installé et les …