Archives d’étiquettes : semoule

Harcha à la merseta: galettes de semoule à la menthe sauvage

«Timija ou merseta», c’est la menthe sauvage à feuilles rondes mentha suaveolens. Elle est reconnaissable à son odeur agréable et ses feuilles velours vert argent. En règle générale, l’utilisation de merseta reste plus thérapeutique qu’aromatique, parce qu’elle possède de grandes propriétés chauffantes et digestives. C’est l’anti-gaz intestinal par excellence. Elle …

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Baghrir rose

Ingrédients – 1 verre à eau de semoule fine– 1 verre à eau de semoule moyenne– 3 verres à eau d’eau tiède– 1 cuillère à soupe de levure boulangère– 1 sachet de levure chimique-1 cuillère à café de colorant rouge– 1 cuillère à café de sel Préparation Dans un mixeur, …

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