Archives d’étiquettes : alimentaire

Le coup d’envoi de la 10ème édition du Salon international des professionnels de l’hôtellerie, de la restauration, de la pâtisserie, de la boulangerie et de l’alimentaire (CREMAI), a été donné mercredi au parc d’exposition Mohammed VI d’El Jadida, sous le thème “Rebooster la relance du secteur CHR”. La cérémonie d’inauguration …

Le grand défi de l’Afrique n’est-il pas sa sécurité alimentaire? C’est le sens de l’Initiative pour l’Adaptation de l’Agriculture Africaine au changement climatique, dite «Initiative Triple A». Elle constitue une réponse innovante et extrêmement concrète aux défis communs posés par les changements climatiques. Dès son lancement, elle a été adoptée …

Solidarité, entraide et partage, des valeurs qui ont de tous temps caractérisé la société marocaine. Sa Majesté consacre constamment ces valeurs et les traduit par l’acte en faveur des populations qui vivent dans des situations précaires. C’est dans cet esprit que le Souverain, accompagné de SAR le Prince héritier Moulay …

Le gingembre, skinjbir, est un rhizome qui est utilisé depuis plus de 5.000 ans comme plante alimentaire et médicinale. Cette épice orientale est connue de toutes les populations. Chez nous, le gingembre est séché et moulu. Ainsi réduit en poudre, c’est une épice incontournable pour réussir un tagine, une harira, …