Archives d’étiquettes : olives

Taounate : Dix unités de trituration d’olives interdites d’exercer

Taounate : Dix unités de trituration d’olives interdites d’exercer

Une dizaine d’unités de trituration d’olives viennent d’être interdites d’exercer leur activité dans la province de Taounate, pour non-respect des normes environnementales en vigueur. Ces unités, qui se sont vu signifier une interdiction d’activité, en raison de l’atteinte à l’environnement par les margines, se situent dans les communes de Taounate …

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Olives : Un record historique de production

Olives : Un record historique de production

Le ministère de l’Agriculture, de la Pêche maritime, du Développement rural et des Eaux et Forêts vient d’annoncer que  la production prévisionnelle d’olives atteindrait 1,56 million de tonnes lors de la campagne agricole 2017-2018; ce qui représente un «record jamais atteint auparavant». Le ministère précise, à cet effet, que ces …

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Devico: «Il faut privilégier l’olivier dans notre politique agricole»

Devico: «Il faut privilégier l’olivier dans notre politique agricole»

Quelles incitations fiscales et quelles perspectives d’investissement pour développer encore plus l’industrie de l’olivier au Maroc? Cette question et d’autres ont été à l’ordre du jour d’une rencontre organisée en marge du SIAM 2017. Une rencontre qui a aussi permis de soulever les contraintes et les difficultés des professionnels, notamment …

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Oléiculture : Identifier les contraintes du secteur

Oléiculture : Identifier les contraintes du secteur

Tenu à Marrakech, le Workshop sur l’olivier en Méditerranée, «Workshop Olive Med», a constitué une occasion pour identifier les contraintes du secteur oléicole… Il a aussi permis d’examiner les déterminants d’une agriculture durable et résiliente. Organisé par l’Institut national de la recherche agronomique (INRA) de Montpellier, en partenariat avec l’INRA …

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Bonbons épicés de la mer

Ingrédients – 300 g de chair de poisson blanc sans arêtes– 400 g de crevettes décortiquées, bouillies et découpées en petits morceaux– 200 g de calamars bouillis et découpés en petits morceaux– 100 g d’olives vertes dénoyautées et en rondelles– 1 bouquet de persil et coriandre hachés– 1 càs de …

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Petits pains aux olives noires

Ingrédients – 1 kg de farine blanche– 50 g d’olives noires dénoyautées– 20 g de levure boulangère-1 c.à.c d’huile d’olive– 1 c.à.c de sucre– 1 c.à.c de sel – 500 ml d’eau tiède ou plus– 50 g de farine blanche pour travailler les petits pains. Préparation Commencez par délayer dans …

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