Archives d’étiquettes : merseta

Harcha à la merseta: galettes de semoule à la menthe sauvage

«Timija ou merseta», c’est la menthe sauvage à feuilles rondes mentha suaveolens. Elle est reconnaissable à son odeur agréable et ses feuilles velours vert argent. En règle générale, l’utilisation de merseta reste plus thérapeutique qu’aromatique, parce qu’elle possède de grandes propriétés chauffantes et digestives. C’est l’anti-gaz intestinal par excellence. Elle …

Lire la suite »