Archives d’étiquettes : viande

Ingrédients Pour la pâte– 250 g de farine– 1 sachet de levure chimique– 2 càs de beurre– 2 càs de lait en poudre– 1 œuf– 1 càc de sel– 20 cl d’eau tiède. Pour la garniture– 500 g de viande hachée– 1 oignon blanc émincé– 1 bouquet de persil et …

Ingrédients – 500 g de lentilles triées et bien lavées– 100 g de morceaux de viande de bœuf– 1 grosse patate douce épluchée et découpée petits en morceaux de 1 cm– 6 gousses d’ail– 1 bouquet de persil et coriandre ficelés– 3 càs d’huile d’olive– 1 càc de cumin– 2 …

Ingrédients – 1 kg de viande de bœuf découpée en morceaux– 4 gousses d’ail hachées– 1 càc de gingembre– 1/2 càc de curcuma– Quelques pistils de safran– 1/2 càc de poivre– 5 càs d’huile d’olive – 1 petit bouquet de coriandre et de persil– 1 citron confit. Préparation Dans une …

Ingrédients – 1 kg de viande d’agneau– 1 gros oignon émincé– 1 kg de coings épluchés et découpés en quartiers– 50 ml d’huile d’arachide ou de tournesol– 1 càc de gingembre– 1 càc de poivre– 1 càc de curcuma– 1 càc de sel– Un filet huile d’olive– 1 botte de …