Archives d’étiquettes : bœuf

Tagine de langue de bœuf

Ingrédients – Une langue de bœuf lavée avec du vinaigre et du sel– 1 petite échalotte– 1/2 cuillère à café de poivre en grain– 1 oignon moyen, blanc, haché– 1 grosse tomate épluchée, épépinée et découpée en petits morceaux– 1 gousse d’ail râpée– 3 càc de persil et coriandre ciselés …

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