Archives d’étiquettes : arbre

Le kaki, fruit du plaqueminier, un arbre de la famille des ébénacées, on l’appelle chez nous «l’kaki». Il est originaire de Chine. Son fruit est vénéré au Japon. Méconnu durant des décennies par une grande majorité des populations du monde, il est actuellement reconnu et plaît beaucoup. C’est la raison …

Le Benjoin dit de Siam ou de Sumatra, c’est une résine que l’on récupère par incision d’un arbre, le styrax à Benjoin originaire de Thaïlande. Chez nous, cette résine se nomme «jaoui». Elle est vendue sous forme de cailloux et se décline en plusieurs couleurs. Le benjoin est connu du …

La mandarine, dite «el manedarine» chez nous, c’est le fruit du mandarinier, un arbre originaire du sud-est de l’Asie. Il existe aujourd’hui une très grande variété de mandarines dans le monde. Ce fruit qui plaît beaucoup se déguste cru ou cuit. On en fait des mets gastronomiques exquis, sucrés ou …

L’oliban, appelé chez nous «hssalaban», est une résine-gomme issue d’un arbre, le Boswellia carteri. Cette résine s’obtient par des incisions faites dans l’écorce de l’arbre. Depuis l’Antiquité, Grecs, Romains et Egyptiens considéraient cette résine au parfum subtil et balsamique plus précieuse que l’or. Elle était donnée par ailleurs en offrande …

Cassia fistula a pour noms communs faux séné, faux caroubier, averse dorée, canéficier ou casse-muette. C’est un grand arbre aux grandes grappes pendantes aux fleurs jaunes. Son fruit est récolté. Il se présente sous la forme d’une longue gousse cylindrique avec à l’intérieur plusieurs cloisons renfermant une graine et une …